GIUSEPPE VERDI: profondo conoscitore del cibo; non goloso, ma raffinato; abile imprenditore agricolo, studiava personalmente le ricette ed era molto esigente con i cuochi. Un artista che, come tale, considerava il pranzo quale OPERA D’ARTE. La passione di Giuseppe Verdi per la cucina e la buona tavola trae origine dalla sua terra natia, l’Emilia e, più in particolare, la pianura piacentina e parmense. Giuseppe Verdi era un vero e proprio