[CuciniAMO in Europa] Un piatto Felliniano

La Piadina con Saraghina, Radicchio e Cipolla Ci sono secoli di storia in questo piatto emblema della Romagna, ricco di sapore, semplice e genuino. Se lo conosci, puoi dire di avere assaporato la Romagna! Un tempo, tra le famiglie contadine dell’entroterra romagnolo, specialmente il venerdì, c’era l’usanza di comprare la saraghina. Si faceva poi la piadina e la si farciva con la saraghina cotta alla brace, il radicchio e la cipolla leggermente stufata

OMAGGIO A FELLINI: 100 ANNI

Il 20 gennaio 1920, cent’anni fa, nasceva a Rimini Federico Fellini, uno dei registi italiani più celebrati al mondo. 10 CURIOSITA’ SU FELLINI 1) Di famiglia modesta, il padre, Urbano, era un rappresentante di liquori, dolciumi e generi alimentari originario di Gambettola, una cittadina in prossimità di Rimini, in direzione di Forlì, mentre la madre, Ida Barbiani, era una casalinga originaria di Roma. Fellini rivela già il proprio talento nel disegno, che manifesta

[CuciniAMO in Europa] Dolce Gugelhupf

Dolce Gugelhupf Il Gugelhupf è un dolce classico della cucina austriaca. Con questa ricetta potrete preparare in modo semplice e veloce il Vostro Gugelhupf marmorizzato. Ingredienti: 200 g di burro 4 uova 400 g farina 250 ml di latte 100 g di zucchero 80 g di zucchero a velo 1 bustina di zucchero vanigliato 1 bustina di lievito in polvere 3 – 4 cucchiai di cacao in polvere passati al

Non siamo ... "Usa e Getta"

  La Plastica “Usa e Getta” è un PROBLEMA che pesa drammaticamente sul nostro ecosistema terrestre. L’81% dell’acqua che viene imbottigliata ogni giorno, viene confezionata in bottiglie di plastica che, una volta bevute, vengono gettate. Di queste, solo una minima parte, circa il 9%, viene riciclata correttamente, il restante è abbandonato nelle discariche, nei mari e nei fiumi. Al 1° posto in Europa per bottiglie in plastica (e al 3° nel mondo), con 206 litri annui consumati, contro una media europea