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da allora… il gesto divenne tradizione.
Bollicine Francesi: tutte le Curiosità: i vitigni dello Champagne sono tre. 2 Dopo il pranzo, escursione in bus attraverso le tre
sono ad uve nere, il Pinot Nero e il Pinot Meunier
regioni vinicole dello Champagne (La Vallée de
curiosità sullo Champagne e 1 a bacca bianca, lo Chardonnay. Reims è il cuo- la Marne, La Côte des Blancs e La Montagne de
4 giorni re della Champagne, qui, tra l’898 e il 1825, tutti i Reims) per ammirare la varietà paesaggistica del
territorio champenois, con soste nei più caratte-
re di Francia sono stati incoronati.
Dopo il pranzo in un ristorante tipico, visita gui- ristici punti panoramici. In alternativa, percorso
1° Giorno: Parigi data della Cattedrale di Reims, perla dell’arte sulla Via dei Castelli dello Champagne: visita gui-
Arrivo a Parigi nel tardo pomeriggio, sistemazio- gotica. La facciata, le vetrate istoriate, le torri e data al Château de Montmort, fortezza dell’Alto
ne in hotel e cena in un tipico bistrot parigino. le innumerevoli sculture ne fanno un capolavoro Medioevo, allo Château de Pierry, dimora del
architettonico. Si prosegue la visita con l’Abbazia XVIII sec. a vocazione vinicola e allo Château de
Curiosità: Molteplici le versioni sulla genesi del- di Saint-Remi, il luogo in cui Clodoveo I, re dei Condé en Brie con ornamenti del XVIII sec. Rien-
lo Champagne, inventato, narra la leggenda, dal Franchi, si convertì al Cristianesimo. Entrambi i tro a Reims, cena e pernottamento in hotel.
monaco benedettino Dom Pierre Pérignon attor- siti sono iscritti nel Patrimonio Mondiale Unesco.
no al 1670, ma la storia più accreditata sostiene Sistemazione in hotel a Reims, cena e pernotta- Curiosità: la più vecchia bottiglia di Champagne
che sia nato in maniera del tutto casuale grazie mento. al mondo ad oggi è stata rinvenuta nel 2010 nel
ad un errore nel processo di vinificazione di alcu- Mar Baltico insieme ad una collezione di altri
ni vini bianchi, che portò allo scoppio di alcune Curiosità: la pressione all’interno di una bottiglia Champagne invecchiati e in condizioni quasi per-
bottiglie messe ad affinare in cantina. Fortuna ha di Champagne raggiunge le 6 atmosfere ossia cir- fette. Il vino in questione è un Veuve Clicquot del-
voluto che l’abate gradì a tal punto le bollicine da ca tre volte la pressione dell’aria all’interno degli la strabiliante età di 170 anni. Nonostante abbia
decidere di migliorarne la produzione. pneumatici di un’automobile. Questo spiega la passato così tanto tempo sott’acqua, gli esperti
facilità del tappo di prendere il volo una volta ri- credono che il sapore del vino sia rimasto incon-
2° Giorno: Champagne, Reims lasciato dalla gabbietta. taminato. La bottiglia è stata battuta all’asta per
Dopo Colazione partenza alla volta della regione la cifra record di $37,720.
dello Champagne, territorio dove storia ed arte si 3° Giorno: Epernay
fondono ad una tradizione vinicola di fama mon- Colazione e quindi partenza per la visita guida- 4° Giorno: Rientro
diale. ta di Epernay con l’Avenue de Champagne, dove Dopo la colazione in hotel, rientro a casa.
hanno sede numerose case di produzione di
Curiosità: Si fa presto a dire “champagne”, ma per fama mondiale, l’Hotel de Ville e il Gabrielle Dor- Curiosità: lo Champagne, amato dai divi.
essere davvero etichettate come tali, tutte quelle ziat, teatro all’italiana inaugurato nel 1902. Marlene Dietrich beveva lo Champagne per-
bollicine devono innanzitutto provenire da una ché le faceva sembrare ogni giorno domenica,
zona ben precisa della Francia: la Champagne, Curiosità: Perché si stappa Champagne alla fine ma grandi appassionate erano anche Audrey
nel nord-est del Paese, tutelata dall’Appellation delle corse di Formula Uno e si annaffia la folla? Hepburn, Jeanne Moreau, Marilyn Monroe e
d’Origine Controlée. I vini prodotti in Francia con Tutto iniziò il 19 luglio 1966 alla fine della 24 Ore Juliette Binoche. Il grande scrittore americano
lo stesso metodo (in italiano “metodo classico”), di Le Mans quando lo svizzero Jo Siffert, per l’im- Truman Capote sosteneva che per ridere in fac-
ma fuori dall’area dello Champagne, si chiamano pazienza, scosse la bottiglia ricevuta come pre- cia alla morte nulla sarebbe stato meglio di un
“cremant”. mio facendone esplodere il tappo. L’evento-rito bel bicchiere di Champagne e Winston Churchill
Sosta nei pressi di Reims per la visita in cantina venne consacrato il 31 maggio 1987 quando il scrisse che “lo Champagne dovrebbe essere un
da un produttore di Champagne, degustazione e grande Airton Senna, a Monaco, bagnò apposi- piacere quotidiano per coloro che conoscono il
spiegazione per comprendere i segreti del meto- tamente la gente, tra cui il Principe Ranieri che vero significato della vita”.
do champenois. esclamò: «Ma lo Champagne non macchia!». E

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